As tecnologias modernas estão se desenvolvendo rapidamente, novos tipos de equipamentos aparecem, se não mensalmente, depois anualmente. Recentemente, um pizzaiolo - um aparelho de cozinha para fazer pizza - ficou disponível para os clientes. Oferecemos analisar seus recursos, tipos e características distintivos, bem como avaliar a funcionalidade.
Pizza Maker - o que é isso?
Um pizzaiolo é um pizzaiolo especial. Com ele, você pode cozinhar o seu prato favorito sem hesitar, ajustar, bandejas, formas. Sem tudo o que você precisa usar no forno. O dispositivo tem uma forma redonda, diâmetro ideal, profundidade, temperatura de aquecimento. Com isso, a pizza é obtida "como em um restaurante". A superfície do aparelho é antiaderente. De fato, esta é uma frigideira elétrica com aquecimento de dupla face - com um elemento de aquecimento na parte inferior e na tampa.
Visualizações e marcas populares
Os fabricantes de pizzas diferem em tamanho, profundidade, potência, capacidade de ajustar a temperatura e a presença de um cronômetro. Quase todos eles têm um revestimento antiaderente. Em modelos caros, às vezes as superfícies de trabalho são feitas de pedra natural.
Fabricantes de pizza populares:
- Princesa 115000. Um dos modelos mais comuns. Possui uma caixa de plástico, excelente isolamento térmico, luz indicadora, revestimento antiaderente. A temperatura não é ajustável. A potência do dispositivo é de 1500 W. O que permite cozinhar pizza rapidamente com um diâmetro de 30 cm. O custo aproximado é de 3100 rublos.
- Princess 118000. Um modelo avançado de 1300 W com armazenamento vertical, uma alça de transporte conveniente e baixo peso (0,8 kg). Tem um temporizador e termostato. O diâmetro da superfície de fritura é de 22,4 cm eo preço do dispositivo é de 4500 rublos.
- Travola SW302T. Modelo de orçamento que custa até 2000 rublos. A profundidade da panela inferior é de 3 cm, o diâmetro é de 30 cm, possui revestimento antiaderente e apenas um modo. O Travola SW302T é muito simples, mas lida perfeitamente com a função principal. Potência - 1100 watts.
- GFgril GFB-1500 Pizza-Grill. O dispositivo cozinha simultaneamente de dois lados e também é equipado com um temporizador por até 30 minutos e um regulador de temperatura. A profundidade da panela inferior é de 2 cm, o diâmetro é de 30 cm e a superfície de fritura é antiaderente e resistente a arranhões. Potência - 1500 watts. O preço dos fabricantes de pizza varia de 3500 a 4500 rublos.
- Clatronic PM 3622. Possui alta potência (1800 W). Possui 3 modos, um controlador de temperatura e uma luz indicadora. O dispositivo é relativamente compacto. O diâmetro do cozimento é de 28 cm e o custo é de 1900 a 2200 rublos.
O que pode ser cozido em uma pizzaria?
O aparelho pode ser usado para fritar e assar uma grande variedade de pratos. Segundo as avaliações, o pizzaiolo é especialmente bom em:
- tortas de frutas, carne, peixe;
- khachapuri;
- Pão Pita;
- Batatas fritas;
- biscoitos;
- omelete;
- caçarolas de vegetais e carne;
- costeletas;
- pãezinhos;
- camadas de bolo;
- panquecas e panquecas;
- costeletas e bifes.
Ao assar tortas, bolos, bolos, é recomendável usar uma malha de teflon. É colocado sob pergaminho ou formas. Uma malha de Teflon ajuda a redistribuir o calor e elimina problemas como queimar o fundo da assadeira, secar demais a louça, imprimir o padrão do aquecedor aquecido nos bolos.
Pizza Maker Recipes
Para os fabricantes de pizza, você pode usar as receitas clássicas do livro de receitas. A única coisa que será diferente é o tempo de cozimento. Eles alcançarão prontidão cerca de 1,5 vezes mais rápido (em 12 a 15 minutos). O tempo exato para diferentes modelos de equipamento é diferente.
Receitas de Pizza:
- Preguiçoso. Misture 2 ovos, uma pitada de sal, 3 colheres de sopa. colheres de sopa de maionese (creme de leite) e 4 colheres de sopa. colheres de sopa de farinha. Processe a assadeira com manteiga e espalhe a massa com uma colher. Lubrifique com maionese e molho de ketchup. Coloque a cebola e o recheio a gosto. Polvilhe com queijo ralado. Cozinhe por 15 minutos.
- "Como um restaurante." Misture 30 ml de água e leite, 1 colher de sopa. colher de óleo vegetal e aqueça levemente. Despeje 120 g de farinha, 1 colher de chá de açúcar, uma pitada de sal, 1 colher de chá de parmesão, 0,5 colher de chá de alho seco, 0,5 colher de chá de fermento rápido e seco em uma tigela. Faça um aprofundamento e, derramando leite com água em um riacho, amasse a massa. Ligue a pizzaria por 30 segundos. Desligue e óleo. A panela deve estar um pouco quente. Coloque a massa, formando os lados. Deixe repousar por 15 minutos. Ligue o aparelho, pique a massa com um garfo. Após 5 minutos, polvilhe a peça com parmesão, coloque o recheio de carne. Depois de mais 5 minutos, unte a pizza com o molho. Adicione o tomate picado, outros vegetais e cogumelos. Cozinhe por 3 minutos sob a tampa e mais 5 minutos sem ela. Adicione cubos de mussarela ou queijo suluguni com 50% de gordura. Desligue o aparelho e tampe por 5 minutos. Esta será a melhor pizza que você já experimentou: a massa é fina, crocante e o recheio não cai.
Receitas para outros pratos:
- Wiener Schnitzel. Bata 2 pedaços de vitela com uma espessura de 3-5 mm. Sal, pimenta. Enrole a farinha, depois o ovo e a farinha de rosca. Ligue o dispositivo e aguarde até o botão verde acender. Polvilhe a superfície com óleo. Frite o schnitzel de ambos os lados por 7 a 10 minutos. Sirva com uma fatia de limão em um prato quente.
- Omelete. Bata 4 ovos e 100 ml de iogurte não ácido com uma pitada de sal. Óleo da pizzaria, despeje a mistura de ovos. Polvilhe com pimenta, ervas, queijo a gosto. Ligue o dispositivo por 7 minutos. Depois de desligar, não abra o fogão por mais 10 minutos.
- Bolo. Misture 3 ovos, 380 g de leite condensado, 1 saco de vanilina, 40 g de óleo vegetal refinado, 120 g de farinha e 1 colher de chá de fermento em uma tigela funda. Lubrifique bem a pizzaria com óleo e despeje a massa (um terço da panela). Cozinhe por 20 minutos. Polvilhe açúcar de confeiteiro sobre o bolo.
Um pizzaiolo é um aparelho moderno com o qual a preparação da pizza leva um tempo e esforço mínimos. Você pode levá-lo em viagens ao país. Não é necessário limitar-se a um prato. Nele, você pode facilmente cozinhar ovos mexidos, ovos mexidos, costeletas, tortas da Ossétia. Faça uma correção para o tempo e use as receitas do livro de receitas.