O espinafre cozido na manteiga é um excelente prato para frango frito, que pode ser cozido em poucos minutos. Então, como cozinhá-lo deliciosamente? Abaixo está uma receita. Cozinhar espinafre cozido é um processo muito rápido, não vai demorar muito tempo. Pode ser usado como um complemento para qualquer prato. Mas, antes de começar a cozinhar, não se esqueça de enxaguar bem as folhas de espinafre para que não restem terra ou areia.
Ingredientes:
- folhas de espinafre - 500 g;
- 2 dentes de alho;
- azeite ou manteiga derretida;
- sal a gosto:
- pimenta do reino a gosto;
- manteiga - 50 gr;
- suco de um limão.
Como cozer espinafre:
- Se as folhas forem pequenas, não será possível cortá-las. Se grande, corte-os não muito finamente
- Descasque e pique finamente 2 dentes de alho.
- Pré-aqueça a panela, despeje um pouco de manteiga derretida - ela pode ser substituída por azeitona, se necessário. Em seguida, coloque o alho e frite até dourar. Adicione imediatamente o espinafre à panela, sal, pimenta, misture tudo rapidamente por 2-3 minutos. Em uma panela, o espinafre deve diminuir de volume em 3-4 vezes.
- Em seguida, coloque-o em uma peneira, despeje com água fria para que não perca a cor. Deixe o excesso de suco escorrer.
- Coloque a panela na qual o espinafre foi frito novamente no fogo. Coloque um pedaço de manteiga sobre ele. Assim que começar a borbulhar, adicione as folhas de espinafre na panela, esprema o suco de um limão lá. Misture tudo bem, prove. Adicione sal, pimenta, se não o suficiente.
Sirva o espinafre cozido na mesa imediatamente.