Se você planeja abrir seu próprio negócio na área de restauração pública, não poderá ficar sem equipamento profissional. Qual marca dar preferência? Neste artigo, apresentaremos os recursos das máquinas de lavar louça Apach em geral e as características dos modelos individuais.
Características e vantagens das máquinas de lavar louça Apache
Os principais "trunfos" desta marca: boa relação custo / benefício, serviço bem estabelecido. Ao encomendar equipamentos profissionais na cozinha, nem sempre é fácil encontrar um artesão ou serviço que o ajude a lidar com o problema. Portanto, nas instruções, o fabricante indica a descriptografia de códigos de erro que podem aparecer no visor das máquinas.
O equipamento para lavagem da louça "Apache" é representado pelos seguintes tipos:
- Frontal. Comparado a outros tipos de máquinas, os PMMs com carregamento frontal são os mais compactos. Os pratos são colocados em cassetes pelas portas da frente. Instalada em pequenos estabelecimentos, a produtividade chega a 800 chapas por hora. O equipamento pode ser montado embaixo de um balcão de bar (lavagem de vidro) ou embaixo de uma mesa.
- cúpula. Com o equipamento adequado das tabelas adicionais, o operador não precisa se esforçar para carregar a louça. As placas são colocadas em cestas que se movem ao longo dos trilhos sob o domo. É equipado com contrapesos para fechamento suave. Assim que desce, a lavagem começa. De 1000 a 1200 placas podem ser lavadas por hora.
- Transportador (túnel). Podem ser de dois tipos: os pratos são instalados em cestas e movidos ao longo do transportador ou desenhados diretamente na fita. Este é um equipamento grande, adequado para grandes estabelecimentos.
- Para equipamento de lavagem (lavagem). É usado para limpar utensílios volumosos: panelas, caldeiras, assadeiras.
Analisamos as características de cada modelo individual.
Visão geral das máquinas de lavar louça Apach
Vamos começar com as máquinas de lavar louça frontais compactas.
Apach AF 500 DD
Uma pequena máquina de lavar louça com dimensões de 58x60x83 cm é perfeita para um café, bar, bistrô para lavar louças, copos, pires. A eficiência é de 30 a 40 cestas por hora, tamanho 50x50 cm.
As portas são de pele dupla. Eles retêm bem o calor, reduzem o ruído durante a lavagem. A lavagem eficaz é garantida por pulverizadores de aço inoxidável. Seus bicos são feitos de plástico, para que não acumulem escamas. A caixa do modelo, assim como o filtro de drenagem, são feitos de aço AiSi 304.
Além disso, você pode solicitar uma bomba para bombeamento forçado de água. As portas abrem a uma altura de 34,5 cm, o que permite lavar copos de 32,5 cm de altura.O consumo de água por ciclo é bastante econômico - 2,8 litros. Este modelo é o mais popular entre os usuários.
Custo - a partir de 110 000 rublos.
Apach AF 401
Uma máquina de lavar vidro com dimensões de 44x53x67 cm pode ser instalada embaixo da bancada. Ótima opção para um bar ou um pequeno café. A altura da janela para carregar pratos é de 29,5 cm, para que você possa colocar copos e copos com 25,5 cm de altura.
As portas, como no caso anterior, receberam duplo isolamento. Como a lavagem ocorre a altas temperaturas, o operador está protegido contra possíveis queimaduras. A câmara possui um aspersor de aço com bicos de plástico.
As dimensões das cassetes para lavar louça são 385x385 mm. Eficiência - 30 cestas por hora. Um ciclo de lavagem dura 120 segundos. Durante esse período, os produtos de vidro são completamente limpos e, graças à presença de um abrilhantador, tornam-se brilhantes. A conexão pode ser feita com água quente.
Preço - de 69.400 rublos.
Passamos para as máquinas de lavar louça do tipo cúpula. Nesta linha, um modelo.
Apach AC 800 DD
Uma máquina de cúpula com tamanho de corpo de 70,6x80x147 cm. Em uma hora pode servir de 30 a 40 cestas (50x50 cm) ou 540-720 itens. Pode lavar vários pratos: copos, copos, talheres, pratos.
Graças à grande abertura de carga (430 mm), objetos com uma altura de 400 mm podem ser colocados na câmara. São fornecidos dois pulverizadores de aço. O controle eletromecânico permite escolher entre dois modos de duração:
- 120 segundos
- 180 segundos.
Os dispensadores de agentes de lavagem e enxágüe com uma bomba estão instalados. Durante o ciclo, a máquina consome 2,4 litros de água. O kit inclui três cestas e uma bandeja para garfos, colheres e facas.
Custo - de 202.400 rublos.
Máquinas de lavar louça de carpete também não agradam com uma ampla variedade.
Apach ARC 100
Máquina de lavar louça do tipo cassete. Dimensões da caixa: 115x77x156,5 cm Em uma hora, pode processar de 50 a 100 cestas, medindo 50x50 cm ou 1800 itens. O controle eletrônico permite escolher entre duas velocidades do transportador. É usado para lavar todos os tipos de pratos, de copos a bandejas.
Durante um ciclo, o consumo de água é pequeno - 1,8 litros. Dois ciclos de lavagem com duração de 120 e 180 segundos. Para melhorar o desempenho da máquina, você pode subcontratar o modelo com mesas para pré-lavagem e secagem, bem como para a preparação de pratos limpos. É possível conectar à água quente e fria.
Preço - de 578 500 rublos.
Apach AK901
Uma máquina de lavar louça para limpar pratos e utensílios grandes na cozinha: panelas, bandejas, recipientes gastronômicos, moedores de carne, cortadores de legumes. A caixa é totalmente fabricada em aço inoxidável, com dimensões de 72x78x170 cm e a câmera é feita de maneira uniforme. A função Thermostop mantém a temperatura de enxágüe definida.
A porta é composta por duas partes: a parte superior sobe 650 mm, a parte inferior sobe e para a frente, formando uma bancada para carregar pratos. A produtividade por hora é de 30 cartuchos medindo 550x610 mm. Existem três ciclos de lavagem.
Custo - de 463.700 rublos.
Ao comparar as características dos modelos PMM Apach, você pode escolher a melhor máquina de lavar louça para o seu estabelecimento. Recomendamos confiar a instalação e a conexão às comunicações com um especialista.