A eficácia do purificador de ar depende em grande parte do uso correto dele. E se nos modelos clássicos tudo fica mais ou menos claro, quantas pessoas não sabem como usar um capô inclinado. De fato, essas e outras variedades do dispositivo funcionam da mesma maneira. Não há diferenças significativas no gerenciamento, com exceção da capacidade de usar novas funções.
Um exaustor é um aparelho muito importante na cozinha. Ele absorve odores e vapores indesejados que, além de irritar o olfato, prejudicam abertamente a saúde do cozinheiro. Durante o cozimento, são liberados compostos perigosos como formaldeído, benzopireno, amônia, acroleína, perileno, criseno e outros. E se o fogão é a gás, o coquetel tóxico também contém monóxido de carbono, dióxido de carbono, nitrogênio e enxofre, rádon e fuligem.
Regras gerais para o uso de capuzes
Como usar um exaustor? Existem 4 regras principais:
- Não é preciso esperar até a cozinha ficar cheia de fumaça e vapor cáustico. O exaustor é ligado imediatamente, assim que o processo de cozimento é iniciado ou alguns minutos antes. Então, ela lida com sua tarefa da maneira mais eficiente possível.
- Aumente a potência gradualmente. Não é recomendável ligar o dispositivo imediatamente na potência máxima. Isso cria uma carga adicional no motor elétrico. Para prolongar sua vida útil, é realizada uma partida suave. Comece com a menor potência e depois ajuste-a de acordo com as suas necessidades.
- Desligue o aparelho quando o ar estiver completamente limpo e fresco. Após o cozimento, o exaustor é deixado para trabalhar por mais 5-15 minutos. Em primeiro lugar, o vapor ainda vem de alimentos cozidos na hora. Em segundo lugar, partículas de compostos e cheiros são transportados por toda a sala por uma corrente de ar criada pelo movimento na cozinha, janelas abertas, portas. Leva tempo para limpar completamente a sala.
- Não cozinhe sob o capô usando uma chama aberta. Incendiar e grelhar sobre fogo aberto cria um risco de incêndio - os depósitos de graxa no filtro de escape podem facilmente inflamar-se.
A operação de circulação, exaustão e exaustores combinados
Existem dois tipos principais de dispositivos.
- Desviar.
O dispositivo é conectado por uma luva ao duto de ventilação. O ar que entra no duto é descarregado para fora da casa.
- Circulando.
O ar poluído é passado através dos filtros e retornado à sala quando é limpo. É necessário um filtro de carvão para a operação.
A maioria dos exaustores modernos são combinados e podem funcionar nos modos de entrada e recirculação de ar. O primeiro é altamente aleatório (30 a 35% maior). Recomenda-se usá-lo ao fritar, cozinhar pratos com um grande número de fumos (por exemplo, repolho cozido). O modo de recirculação é considerado universal e pode ser usado durante o cozimento e para melhorar a troca de ar na cozinha.
Um exaustor montado acima de um fogão a gás não deve ser usado no modo de circulação de ar, pois as correntes de ar podem extinguir um incêndio. Ao usar um tipo de equipamento inclinado, o risco de incêndio é menor. Mas, ainda assim, a possibilidade de permitir a recirculação requer consulta com um especialista em serviços de gás.
Como usar um capuz inclinado?
Capuzes do tipo inclinado têm muitas vantagens sobre os modelos clássicos:
- O dispositivo moderno possui alta potência e é caracterizado pela operação silenciosa do motor elétrico.
- Os exaustores inclinados funcionam com base no princípio da sucção do perímetro. Ao contrário dos dispositivos convencionais, que absorvem a poluição em toda a área do painel de trabalho, nesses modelos o fluxo de ar passa por fendas estreitas localizadas ao redor do perímetro. Dessa maneira, fluxos poderosos de vórtice são criados (efeito Coanda). O ar contaminado vai diretamente para os elementos filtrantes e não se dispersa na sala.
Como usar o exaustor inclinado:
- Ligue o dispositivo e selecione o modo desejado.
- Se você decidir usar as configurações manuais, selecione a potência mínima.
- Para vapores grandes, adicione energia.
- Depois de cozinhar, desligue o aparelho (o curso residual deve funcionar).
A disposição inclinada do exaustor permite liberar 70% do espaço acima do fogão. Esses dispositivos são pequenos, concisos e absolutamente não volumosos. Em alguns modelos, você pode ajustar o nível de inclinação para aumentar a produtividade.
Operação automática
Capuzes inclinados são modernos e funcionais. Os sensores são incorporados ao dispositivo que determinam o nível de umidade, a presença de fumaça e vapor. Também responde à febre.
Você não pode apenas ajustar a velocidade de tração e circulação do ar de acordo com suas necessidades, mas também automatizar completamente o processo de purificação do ar. Em outras palavras, o exaustor liga automaticamente assim que você começa a cozinhar. O dispositivo seleciona a potência ideal e outros parâmetros operacionais de acordo com o grau de poluição do ar. Quando o quarto está completamente limpo, entra no modo de espera.
O programa é ativado em diferentes modelos de exaustores de diferentes maneiras: "R", pressionando "+" e "-" juntos.
Intervalo de ventilação
Outro modo útil de operação do capô. Quando ativado, o aparelho liga-se periodicamente automaticamente e limpa o ar da cozinha.
Muitos nem suspeitam que, mesmo quando nada está sendo preparado, a sala está cheia de conexões indesejáveis. Além do fogão, detergentes e produtos de limpeza, móveis, especialmente os novos, são uma fonte de poluição do ar.
Cuidado do capô e troca de filtro
À medida que se torna sujo, a eficiência do exaustor diminui. Lubrifique e obstrua os filtros e permita a passagem de menos ar. É muito importante limpá-los em tempo hábil e substituí-los.
Como cuidar do dispositivo?
- As superfícies externas do exaustor devem ser lavadas 1-2 vezes por semana com um pano macio usando detergente para a louça. É proibido o uso de produtos abrasivos, álcalis cáusticos e ácidos.
- Os filtros de carbono são substituíveis e devem ser substituídos a cada 2-4 meses.
- Os filtros de graxa são removidos e lavados com o uso de agentes dissolventes de gordura aproximadamente uma vez a cada 2 meses.
Durante a troca de filtros, o dispositivo deve ser desenergizado desconectando-o da rede elétrica.
Preciso ligar o exaustor durante o cozimento?
Sim, se o modo automático não estiver ativado ou, por algum motivo, o capô não funcionou.
As portas e janelas podem ser abertas durante a operação do capô?
As portas não são necessárias, mas é recomendável abrir as janelas para ventilação (na posição vertical). Um fluxo moderado de ar aumenta a eficiência do exaustor. Mas é importante eliminar o rascunho. Ele carregará todos os cheiros e fumos pelo apartamento.
Qual é o curso residual do capô?
Para remover a contaminação residual, os dispositivos modernos após o desligamento funcionam no modo de curso residual. Ou seja, os fãs giram automaticamente por um tempo, após o que param completamente. O tempo residual do curso pode ser ajustado manualmente, definindo 5, 10 minutos ou mais.
Por que o capô está fazendo muito barulho?
As causas mais comuns de ruído são mangas soltas, articulações danificadas e congestionamento de ar.
Odor e fumaça são mal removidos, qual poderia ser o motivo?
A operação ineficaz do exaustor pode ser causada por um posicionamento inadequado. Acima da placa de gás, ela é colocada a uma altura de 0,7-0,8 m, acima da elétrica - 0,6-0,7 M. É igualmente importante que as dimensões do aparelho correspondam às dimensões da placa e a potência - a área da sala.
Se o filtro de ar for do tipo by-pass, vale a pena verificar a tração no duto de ventilação da cozinha. Seu entupimento é uma das causas mais comuns de retenção de fumaça na cozinha. É possível que você apenas precise alterar ou limpar os filtros. Além disso, um mau funcionamento do dispositivo não pode ser descartado. Se a substituição do filtro não ajudar, é melhor chamar um especialista.
Portanto, capuzes inclinados melhoraram a funcionalidade. Você pode usá-los no modo manual exatamente como os modelos clássicos. E você pode ativar o automático